GIN 

BICKEN'S

Inghilterra • 40% london dry gin di Langley Distillery, storica distilleria di Birmingham fondata nel 1805

€7

JIMMY LOW ALCOL

Firenze • 21% prodotto da Fermenthinks, mantiene tutte le caratteristiche gustative del gin, ma ti consente di bere un gin tonic a 5%di gradazione

€8

TAQUERAY

Scozia • 43% Classico London Dry gin secco speziato e morbido

€8

MALPHY POMPELMO

Piemonte • 41% Fruttato e agrumato, fresco, succoso e delicato, con piacevoli aromi di erbe mediterranee

€8

BOMBAY

Regno Unito • 42% gin iconico che sprigiona sin da subito le sue forti note di ginepro, insieme ai suoi sentori floreali e vegetali. Sentori di  agrumi con note speziate di pepe 

€8

DU•IT

Italia, Toscana • 41% Pochissime botaniche, ginepro, coriandolo, radice di Angelica, il peel di mezzo limone ogni 50 litri. Secco all’olfatto e pulito in bocca

€9

PORTOBELLO ROAD

Regno Unito • 42% gin prodotto artigianalmente a Notting Hill, dai profumi di pepe bianco, ginepro e noce moscata e dal gusto morbido e molto equilibrato

€9

OPIFICIO

Marche • 41% London Dry Gin dalle note speziate, floreali e agrumate. Sentori di ginepro, limone, arancia dolce, coriandolo, angelica, cardamomo, petali di rosa

€9

LONDON HILL

Regno Unito • 42% gin raffinato, secco,con un finale  asciutto e persistente, che completa l'esperienza gustativa in modo soddisfacente

€9

GIN GINA

Italia, Liguria • 42% da materie prime biologiche, con calamo aromatico, ginepro, liquirizia, rosa damascena di Spigno Monferrato, pompelmo, bergamotto, acqua delle Alpi Marittime

€9

BULLDOG BOLD BLACK

Inghilterra • 47% edizione limitata del classico gin Bulldog, con ginepro, angelica, coriandolo, limone, iris, lavanda, dragon eye, loto, papavero, cassia, mandorla e liquirizia

€9

HENDRICK'S FLORA

Scozia • 43,4% Intrigante aroma floreale, note di acqua di rose e lavanda, lamponi, ginepro ed eucalipto, il tutto contornato da sprazzi speziati di coriandolo

€9

PINK GIN DI OPIFICIO

Marche • 40% gin agrumato artigianale, al pompelmo per poter soddisfare la richiesta di gusto e freschezza della night Life

€9

HENDRICK'S

Scozia • 44% floreale e morbido ed equilibrato, i sapori ruotano intorno alla freschezza del cetriolo e alla dolcezza della rosa. Il finale è lungo e delicato

€10

GIN DEL PROFESSORE

Piemonte • 43,5% gin inusuale, si apre su note floreali, arricchite da richiami di ginepro, erbe aromatiche e spezie

€10

GIN MAZZETTI

Piemonte • 42% London dry secco, si distingue per le note di limone e cardamomo. Emergono note balsamiche, e fresche della menta

€10

WHITLEY NEILL

Regno Unito • 44% si ispira alla vivida bellezza e al mistero che avvolge l’Africa. Leggero, più morbido e rotondo rispetto ai gin tradizionali, spiccano sentori esotici di baobab, uva spina e alkekengi

€10

ARCIPELAGO

Toscana • 42% Gin marino, un viaggio attraverso la toscana e le sue isole. Sentori dei limoni delle coste dell’Elba e dell’Elicriso proveniente dagli impervi versanti della Capraia

€10

GIN MARE

Spagna • 42,7% note erbacee e sfumature speziate, sentori di pomodoro, rosmarino, agrumi e olive nere, Ottima la lunghezza, connotata da ritorni erbacei e aromatici

€10

DROUIN LE GIN

Normandia • 47,3% un gin di grande carattere prodotto in Normandia da un maestro del Calvados. Si utilizzano più di 30 varietà di mele e da elementi botanici come rosa, limone, zenzero e vanigli

€11

TAQUERAY N°10

Inghilterra • 43,4%Fresco e intenso, dalle note agrumate con sfumature speziate di ginepro e camomilla. Pluripremiato

€11

GIN ILLUSIONIST

Germania • 45% un gin magico che cambia colore, sentori di liquirizia, macis terroso e speziato, agrumi e petali di un fiore blu dall'Estremo Oriente, l'ingrediente segreto dietro l'"illusione"

€11

TENJAKU

Giappone • 37,5%  gin botanico fresco e delicato con yuzu, sansho, tè verde, pepe giapponese e pesche della regione di Yamanashi. Miglior gin 2022

€11

TABAR

Bassa Modenese  • 45%  all’olfatto aromi di arancio, al palato spiccano invece i sapori di ginepro, angelica, cardamomo, rosmarino, camomilla e anice

€12

MOKEY 47

Germania • 47% uno dei gin  più quotati al mondo, con un complessità unica, armonica e bilanciata. Note avvolgenti di ginepro, pino, floreali di menta piperita, lavanda ed eucalipto

€15

FRANKLIN INDIAN

Una tonica dry decisa nel gusto e pulita al palato, con una nota amaricante proveniente dalla corteccia di china di primissima qualità

ROVERE

Raffinata, con estratto di legno di rovere, perlage persistente e intenso