GIN 

BICKEN'S

Inghilterra • 40% london dry gin di Langley Distillery, storica distilleria di Birmingham fondata nel 1805

€7

HAYMAN'S LOW ALCOL

Inghilterra • 12,5% primo gin low alcol, è piacevolmente agrumato, deliziosamente morbido con note di ginepro e  pino

€7

TANQUERAY

Scozia • 43% Classico London Dry gin secco speziato e morbido

€8

MALPHY POMPELMO

Piemonte • 41% Fruttato e agrumato, fresco, succoso e delicato, con piacevoli aromi di erbe mediterranee

€8

PORTOBELLO ROAD

Regno Unito • 42% gin prodotto artigianalmente a Notting Hill, dai profumi di pepe bianco, ginepro e noce moscata e dal gusto morbido e molto equilibrato

€9

PINK GIN

Norvegia • 40% gin dolce, fruttato con infusione reale di lamponi, con bacche, spezie, erbe, rabarbaro, di lunga durata

€9

DU•IT

Italia, Toscana • 41% Pochissime botaniche, ginepro, coriandolo, radice di Angelica, il peel di mezzo limone ogni 50 litri. Secco all’olfatto e pulito in bocca

€9

HENDRICK'S

Scozia • 44% floreale e morbido ed equilibrato, i sapori ruotano intorno alla freschezza del cetriolo e alla dolcezza della rosa. Il finale è lungo e delicato

€9

GIN GINA

Italia, Liguria • 42% da materie prime biologiche, con calamo aromatico, ginepro, liquirizia, rosa damascena di Spigno Monferrato, pompelmo, bergamotto, acqua delle Alpi Marittime

€9

BULLDOG BOLD BLACK

Inghilterra • 47% edizione limitata del classico gin Bulldog, con ginepro, angelica, coriandolo, limone, iris, lavanda, dragon eye, loto, papavero, cassia, mandorla e liquirizia

€9

TORK

Italia Piemonte • 46% gin botanico, caratterizzato dai sapori e profumi del cardamomo  dei fiori di giaggiolo. Indimenticabile è il ricordo che lascia al palato, di agrumi e frutti rossi

€9

FIFTY POUNDS

Inghilterra • 47,3% Definito la Rolls Royce dei gin, secco, pulito e morbido, con rimandi agrumati di lime e ricco nei ritorni vegetali di erbe aromatiche, in un finale preciso e definito che ricorda la radice di liquirizia

€10

WHITLEY NEILL

Regno Unito • 44% si ispira alla vivida bellezza e al mistero che avvolge l’Africa. Leggero, più morbido e rotondo rispetto ai gin tradizionali, spiccano sentori esotici di baobab, uva spina e alkekengi

€10

TANQUERAY TEN

Inghilterra • 47,3% Al naso spiccano note agrumate, toni di erbe botaniche e cenni floreali di camomilla. Al palato è fresco, avvolgente e leggermente speziato

€10

NORDES

Galizia (Spagna) • 40% aromatico, istillato di vino Albariño con infusione di ginepro, menta piperita, alloro, cardamomo, zenzero e ibisco

€10

HARAHORN 

Norvegia • 46% gin unico, il più venduto di Norvegia, con botaniche locali tra cui il ginepro di Røros e i mirtilli di Nordmarka alla periferia di Oslo. Prodotto in piccoli lotti, Harahorn Small Batch ha vinto l'oro al San Francisco World Spirits Competition

€10

MANGIANTOSA

Italia Sicilia • 42% Il Gin dell’Etna prodotto con botaniche spontanee provenienti dal versante sud del vulcano. Un gin dalle intense note balsamiche. Secco, agrumato e avvolgente

€10

GIN MARE

Spagna • 42,7% note erbacee e sfumature speziate, sentori di pomodoro, rosmarino, agrumi e olive nere, Ottima la lunghezza, connotata da ritorni erbacei e aromatici

€11

OTTO 8Z8

Italia Val d'Aosta • 42% London dry, ottenuto da sei botaniche alpine e due mediterranee. Timo, salvia, stella alpina, menta, limone, ginepro, genepy e coriandolo. Al palato è secco e agrumato

€11

PANDORA

Italia, Firenze • 41% Gin Pandora, tutto italiano, morbido e floreale e realizzato dai produttori fiorentini Violatore di Blocco

Non disponibile

SABATINI

Italia, Toscana • 41,3%  London Dry gin, con  botanicals di provenienza rigorosamente toscana: ginepro, coriandolo, iris fiorentino, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, lemon verbena e salvia

€11

TENJAKU

Giappone • 37,5%  gin botanico fresco e delicato con yuzu, sansho, tè verde, pepe giapponese e pesche della regione di Yamanashi. Miglior gin 2022

€11

CANNABIS SATIVA

Olanda • 43% Tradizionale aroma di ginepro con una leggera nota di vaniglia,zenzero e di cardamomo piccante. Il sapore persistente della Cannabis completa questo gin dal carattere piacevole

€12

TABAR

Italia, Bassa Modenese  • 45%  All’olfatto prevalgono gli aromi di arancio, dolce ed amaro, al palato spiccano invece i sapori di ginepro, accompagnati da angelica e coriandolo, ma anche cardamomo, rosmarino, camomilla e anice

€12

ELEPHANT

Germania • 45% ispirato all'Africa, pluripremiato, sentori di ginepro, pino mugo ed erbe. Il palato è complesso e morbido, ricco di note floreali, fruttate e speziate

€14

MONKEY 47

Germania • 47% uno dei gin  più quotati al mondo, con un complessità unica, armonica e bilanciata. Note avvolgenti di ginepro, pino, floreali di menta piperita, lavanda ed eucalipto

€15

FRANKLIN INDIAN

Una tonica dry decisa nel gusto e pulita al palato, con una nota amaricante proveniente dalla corteccia di china di primissima qualità

ROVERE

Raffinata, con estratto di legno di rovere, perlage persistente e intenso