GIN 

HAYMAN'S LOW ALCOL

Inghilterra • 12,5% primo gin low alcol, è piacevolmente agrumato, deliziosamente morbido con note di ginepro e  pino

€8

BICKEN'S

Inghilterra • 40% london dry gin di Langley Distillery, storica distilleria di Birmingham fondata nel 1805

€7

TANQUERAY

Scozia • 43% Classico London Dry gin secco speziato e morbido

€8

MALPHY POMPELMO

Piemonte • 41% Fruttato e agrumato, fresco, succoso e delicato, con piacevoli aromi di erbe mediterranee

€8

DU•IT

Toscana • 41% London Dry Gin pulito, secco e aggressivo con poche botaniche locali

€8

OPIFICIO

Lazio • 42% London dry gin Agrumato, speziato e floreale. Note di coriandolo, angelica, cardamomo, petali di rosa

€9

MAGIANTOSA

Sicilia • 41,2% Gin mediterraneo dell’Etna prodotto con botaniche spontanee provenienti dal vulcano. Un gin dalle intense note balsamiche. Secco e avvolgente

€9

HAYMANS

Inghilterra • 41,2% London dry agrumato, bilanciato, delicato e deciso, gusto nitido, puro, finale secco e molto fresco

€9

LONDON HILL

Regno Unito • 43% London dry secco, piacevole  con sentori di agrumi e alcune note speziate

€9

PINK GIN

Norvegia • 40% gin dolce, fruttato, con bacche, spezie, erbe, rabarbaro, di lunga durata

€10

HENDRICK'S

Scozia • 44% floreale e morbido ed equilibrato, i sapori ruotano intorno alla freschezza del cetriolo e alla dolcezza della rosa. Il finale è lungo e delicato

€10

NORDES

Galizia (Spagna) • 40% aromatico, istillato di vino Albariño con infusione di ginepro, menta piperita, alloro, cardamomo, zenzero e ibisco

€10

LYNG

Norvegia • 40% gin balsamico con pacevoli aromi di agrumi, dolce anice e pino. Grande equilibrio con caratteri rinfrescanti e un finale pepato

€10

GENTLY RESTED

Inghilterra • 41,3% morbido e arrotondato ma complesso, invecchiato in vecchie botti di whisky scozzese per riflettere lo stile venduto negli ornati Gin Palaces di Londra nel 1800

€10

JINZU

Inghilterra • 40% ispirato al Giappone, dominato da fragranti sentori floreali e agrumati al naso, tra cui spiccano note di gelsomino e fiori di ciliegio

€10

EXTRAVIRGIN

Toscana • 42% Gin Montigiani, il primo London Dry all'olio extravergine di oliva completamente Made in Tuscany

€10

GUNPOWDER

Irlanda • 43% speziato e agrumato, con presenza di tè cinese lavorato in polvere da sparo. Assaggio morbido, fresco nella nota mentolata e ricchissimo di ricordi di spezie orientali

€11

KAIKYO 135°

Giappone • 45% small batch dry gin distillato utilizzando botaniche tipiche sia del Giappone che della tradizione inglese di London Dry Gin. Il risultato è un gin perfettamente bilanciato, complesso e armonico

€11

LANDDREA

Alto Adige • 41% dall'acqua di sorgente delle Dolomiti, un gin secco ed elegante con sfumature di salvia, rosmarino, lavanda, lampone e camomilla 

€11

BLOOM

Regno Unito • 40% gin caratterizzato dalle note floreali date da camomilla, pomelo e caprifoglio. Il pomelo conferisce anche un sapore aranciato, fresco e leggero

€11

WHITLEY NEILL 

Inghilterra • 43% gin unico pluripremiato,  agrumato e ed esotico ispirato all'Africa. Il frutto del baobab, l'alchechengi e l’uva spina donano un gusto esotico che lo rende unico

€11

OLD TOM

Inghilterra • 40% uno dei migliori Old Tom sul mercato, che riprende lo stile antico con la peculiarità di essere più dolce degli altri gin. Sapore è morbido e rotondo, dalle note agrumate e floreali

€11

CANNABIS SATIVA

Olanda • 43% Tradizionale aroma di ginepro con una leggera nota di vaniglia,zenzero e di cardamomo piccante. Il sapore persistente della Cannabis completa questo gin dal carattere piacevole

€12

GIN MARE

Spagna • 42,7% gin mediterraneo, note erbacee e sfumature speziate, le cui botaniche sono ginepro, timo, basilico, rosmarino e olive, con sentori di agrumi

€12

GIN NEVE

Italia London dry • 43% gin  balsamico e montano ottenuto da botaniche raccolte a mano nei boschi alpini delle Dolomiti Orientali. Toni di resina e radici aromatiche, di corteccia e Pino Mugo

€12

DIN'S SENIOR

Toscana • 45% quando l’invecchiamento diventa arte: Le botti che lo ospitano sono di rovere francese, con sfumature intense e decise, arricchite da note tanniche e di cacao

€13

KOZUE

Giappone • 47% Pregiato Gin Giapponese distillato con botaniche autoctone raccolte a mano. Note floreali di pino, agrumi, yuzu, piccanti del sansho

€13

APEX INDIAN

Decisa e pulita, con una nota amaricante proveniente dalla corteccia di china di primissima qualità

ROVERE

Raffinata, con estratto di legno di rovere, perlage persistente e intenso