GIN 

E TONICHE

BICKEN'S

Inghilterra 40% london dry gin di Langley Distillery, storica distilleria di Birmingham fondata nel 1805

€7

HAYMAN'S LOW ALCOL

Inghilterra12,5% primo gin low alcol, è piacevolmente agrumato, deliziosamente morbido con note di ginepro e  pino

7

TANQUERAY

Scozia • 43% Classico London Dry gin secco speziato e morbido

8

MALPHY POMPELMO

Piemonte • 41% Fruttato e agrumato, fresco, succoso e delicato, con piacevoli aromi di erbe mediterranee

€8

VOTANIKON

Grecia • 40% gin botanico che racchiude tutta la Grecia in un sorso. Mastiha di Chios, zafferano di Kozani, camomilla del Peloponneso, dittamo da Creta, origano da Mani e ginepro dalla Macedonia,  complesso, ricco e rotondo 

8

LONDON HILL

Regno Unito • 43% London dry secco, piacevole  con sentori di agrumi e alcune note speziate

€9

APIUM

Regno Unito • 40% London dry secco e aromatico con note di lavanda, pepe nero e verbena

€9

HAYMANS

Inghilterra • 41,2% London dry agrumato, bilanciato, delicato e deciso, gusto nitido, puro, finale secco e molto fresco

€9

BLOOM

Regno Unito • 40% gin caratterizzato dalle note floreali date da camomilla, pomelo e caprifoglio. Il pomelo conferisce anche un sapore aranciato, fresco e leggero

9

HENDRICK'S

Scozia • 44% floreale e morbido ed equilibrato, i sapori ruotano intorno alla freschezza del cetriolo e alla dolcezza della rosa. Il finale è lungo e delicato

€10

NORDES

Galizia (Spagna) • 40% aromatico, istillato di vino Albariño con infusione di ginepro, menta piperita, alloro, cardamomo, zenzero e ibisco

€10

TANQUERAY TEN

Inghilterra • 47,3% Al naso spiccano note agrumate, toni di erbe botaniche e cenni floreali di camomilla. Al palato è fresco, avvolgente e leggermente speziato

10

PINK GIN

Norvegia • 40% gin dolce, fruttato, con bacche, spezie, erbe, rabarbaro, di lunga durata

€10

LYNG

Norvegia • 40% gin balsamico con pacevoli aromi di agrumi, dolce anice e pino. Grande equilibrio con caratteri rinfrescanti e un finale pepato

in arrivo

MANGIANTOSA

Italia • 42% Il Gin dell’Etna prodotto con botaniche spontanee provenienti dal versante sud del vulcano. Un gin dalle intense note balsamiche. Secco, agrumato e avvolgente

€10

HARAHORN 

Norvegia • 46% gin unico, il più venduto di Norvegia, con botaniche locali tra cui il ginepro di Røros e i mirtilli di Nordmarka alla periferia di Oslo. Prodotto in piccoli lotti, Harahorn Small Batch ha vinto l'oro al San Francisco World Spirits Competition

€10

NEILL QUINCE

Regno Unito • 43% medaglia di bronzo all’IWSC del 2018, ha le tipiche note fruttate della mela cotogna turca. Sentori di ginepro e scorza di agrumi

€11

GENTLY RESTED

Inghilterra • 41,3% morbido e arrotondato ma complesso, invecchiato in vecchie botti di whisky scozzese per riflettere lo stile venduto negli ornati Gin Palaces di Londra nel 1800

€11

LANDDREA

Alto Adige • 41% dall'acqua di sorgente delle Dolomiti, un gin secco ed elegante con sfumature di salvia, rosmarino, lavanda, lampone e camomilla 

€11

TENJAKU

Giappone 37,5%  gin botanico fresco e delicato con yuzu, sansho, tè verde, pepe giapponese e pesche della regione di Yamanashi. Miglior gin 2022

€11

GIN MARE

Spagna • 42,7% note erbacee e sfumature speziate, sentori di pomodoro, rosmarino, agrumi e olive nere, Ottima la lunghezza, connotata da ritorni erbacei e aromatici

€12

KOZUE

Giappone • 47% Pregiato Gin Giapponese distillato con botaniche autoctone raccolte a mano. Note floreali di pino, agrumi, yuzu, piccanti del sansho

€13

GIN ONDE

Italia • 41% gin  London dry mediterraneo, profilo sapido e marino che evoca i profumi della costiera ligure, con  botaniche raccolte a mano nelle Cinque Terre.  Profilo di pineta, macchia mediterranea, sensazioni salmastre, di alghe marine

€13

CANNABIS SATIVA

Olanda • 43% Tradizionale aroma di ginepro con una leggera nota di vaniglia,zenzero e di cardamomo piccante. Il sapore persistente della Cannabis completa questo gin dal carattere piacevole

€13

ALPEX INDIAN

Una tonica dry decisa nel gusto e pulita al palato, con una nota amaricante proveniente dalla corteccia di china di primissima qualità

ROVERE

Raffinata, con estratto di legno di rovere, perlage persistente e intenso