VINI E SAKE 

SAKE ARTIGIANALI

SOHOMARE KIMOTO

15% Colore limpido e luminoso, con un gusto morbido 3 persistente, tendente a note secche sul finale. Ottimo per l'aperitivo ma versatile negli abbinamenti

Calice €9

HATSUMAGO DENSHO

15,5% Caratterizzato da un gusto rotondo e corposo e, a differenza di un Kimoto Junmai che risulta più secco, alla bocca presenta una leggera acidità ben bilanciata da una dolcezza che lo rende rotondo e raffinato al palato

Calice €9

ROKKASEN NIGORI

16% sake amabile torbido dal gusto fresco, lievissima frizzantezza naturale, aroma dolce, sapore di riso e crema

Calice €9

VINI • BOLLICINE

VINUCI DEALCOLIZZATO

Trentino Alto Adige • Vinuci- 0,08% • Riesling rettificato • bianco frizzante senz'alcol minerale e piacevolissimo al palato

Bottiglia €20

SPUMANTE CUVÈE MILLESIMATO

Veneto • Serena Wines 1881 - 11,5% • Chardonnay e Ribolla gialla • Dry • perlage fine e persistente, fresco, minerale con note fruttate e floreali

Calice €5 • Bottiglia €20

FRANCIACORTA Satèn

Lombardia • Ca' de Pazzi  - 12,5% • Metodo Classico •  Chardonnay 100% •Assaggio fresco e delicatamente effervescente, piacevole e agrumato nella scia aromatica

Bottiglia €40

VINI BIANCHI

CUSTOZA DOC

Veneto • La Santa Sofia 12% • 2023 Trebbiano, Garganega, Cortese e Chardonnay • ottimo come aperitivo, trama speziata e minerale, sorso fresco

Calice 5€ • Bottiglia €22

RIBOLLA DOC

Friuli Venezia Giulia • Magnolia - 13% • 2022 Ribolla Gialla •  Fragrante, con note di mela verde, lime e scorza di pompelmo. In bocca di viva freschezza, chiude piacevolmente fresco con un lungo finale

Calice 6€ • Bottiglia €26

MALVASIA PUNTINATA

Lazio, Zagarolo-Castelli Romani • Federici  12,5% • 2022 Malvasia puntinata • Vino versatile, si abbina in modo eccellente a tutte le pietanze. Finale piuttosto lungo e delicatamente floreale

Bottiglia €22

TRAMINER AROMATICO

Friuli • Ca' Bolani - 13,5% • 2022 Arneis  • note floreali tipiche della varietà che rimandano alla rosa gialla, sentori di agrumi e mentuccia, bella chiusura pulita e aromatica

Bottiglia €22

TIMORASSO DERTHONA

Piemonte • Colombera - 14% • 2020 Timorasso 100%  • prodotto con uve raccolte esclusivamente a mano. Secco, morbido di struttura robusta  persistente

Bottiglia €29

VINI ROSSI e ROSE'

SAN BENEDETTO

Toscana • San Benedetto  13% • 2022 • Ciliegiolo •  prodotto da uve Ciliegiolo, dal colore rame brillante.. Al palato è fresco, con un’ottima sapidità e un finale persistente

Calice 5€ • Bottiglia €20

Côtes du Rhône AOC

Francia • Lesec 14% • 2019 • grenache, syrah • rosso rubino, di buona struttura, con note di mora e ciliegia matura, una tenera speziatura e una bella complessità

Calice 5€ • Bottiglia €25

MERLOT CORVINA

Veneto • Santa Sofia 13% • 2019 • Merlot 60%, Corvina 40% • Rubino limpido, con distinguibili note di fiori rossi e sottobosco. Il sorso piacevolmente acido, beverino, con un finale pulito

Bottiglia €22

ROMA

Lazio • Federici 14% • 2021 • Cesanese, Montepulciano • intenso, ventaglio aromatico di mirtilli in confettura e more. Tannino presente ma non invasivo

Bottiglia €22


BORRIANELLO SUPER TUSCAN

Toscana Carmignano • La Borriana- 15,5% • 2021 Petit Verdot Cabernet Souvignon • ampio, elegante, fruttato con note speziate e vanigliate. Sapore asciutto e morbiso con tannino denso e dolce

Bottiglia €25

PETIT VERDOT

Toscana Carmignano • La Borriana 15,5% • 2022 • Petit Verdot 100%• vinificato in purezza il vino risulta di alta consistenza e grande carattere. Fruttato con note di mora, di prugna e floreali

Bottiglia €24


AMARONE

Veneto • Negrar 15,5% • 2020 • Corvina, Corvinone, Rondinella • inconfondibile sentori di confettura di amarene e ribes, poi anice, liquirizia e fiori secchi, elegante, caldo e strutturato

Bottiglia €39