RUM
DON Q GOLD
Portorico • Don Q • 40% • rum che Ramón “Monchito” Marrero Pérez utilizzò per creare la Piña Colada al Caribe Hilton Hotel di San Juan nel 1954
5cl. 6 - Shot €3,50
SAINT JAMES
Martinica • Saint James • 40% • agricolo, color oro antico, quasi ambrato, regala intensi aromi di caramello, cacao e miele di castagno
5cl. 6 - Shot €3
BARON SAMEDI
Haiti • Baron Samedi • 40% • Rum speziato con sentori di cacao, cannella, chiodi di garofano, vaniglia
5cl. €7 - Shot €4
GOSLING
Bermuda • Gosling • 40% • il rum che da vita al Dark and Stormy, pieno e intenso con note di frutta secca, ciliegia sotto spirito, arance e cioccolato
5cl. €7 - Shot €4
DON Q GOLD 151
Portorico • Don Q • 75,5% • si distingue per i profumi di vaniglia e legno che sfumano su note di fumo e tabacco
5cl. 9 - Shot €5
WORTHY PARK SINGLE ESTATE RESERVE
Giamaica • Worthy Park • 45% • nota quali salina che si amalgama al caramello e al cioccolato
5cl. €10
DON Q BIANCO
Portorico • Don Q • 40% • Invecchiato in barili di rovere americano bianco e successivamente chiarificato per ampliarne il bouquet
5cl. 6 - Shot €3,50
PLANTATION STAR
Francia • Maison Ferrand • 41,2% • agricolo, speziato, con l'equilibrio dalle Barbados, la potenza dalla Jamaica e la grazia da Trinidad
5cl. €7 - Shot €4
JAH 45 FULL PROOF
Caraibi • JAH45 • 63% • espressione incisiva di rum jamaicano, composta da una miscela a colonna di Clarendon e pot still delle distillerie Hampden, Monymusk e New Yarmouth. Strepitoso
5cl. €8 - Shot €4,50
MATUSALEM 15Y
Repubblica Dominicana • Matusalem • 40% • Al palato è complesso, strutturato e di gran corpo, perfettamente bilanciato nella dolcezza delle spezie in un contesto delicato
5cl. €10 - Shot €6
WORTHY PARK 2006
Giamaica • Worthy Park • 56% • il primo rum millesimato della storia di Worthy Park. 12 anni di invecchiamento, ad oggi da collezione
5cl. €22
SMOKED RHUM
Olanda • By the Duch • 45% • distillato nei Caraibi, un rhum di prestigio con profumi melassa affumicata, quercia tostata, frutta secca e caramello
5cl. €12